Modo de Preparo (Massa)

Em um recipiente coloque todos os ingredientes exceto a água, a margarina e misture até obter uma farofa. Acrescente a água, a margarina e misture até a massa ficar lisa. Coloque em um filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.

Modo de Preparo (Recheio)

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture e reserve.

Montagem

Divida e abra uma parte da massa e coloque em uma forma redonda de 20cm. Adicione o recheio sobre a massa, abra a outra massa e coloque sobre o recheio. Faça o acabamento nas laterais onde as duas massas se encontrem enrolando com os dedos para unir as massas nas laterais, faça 4 cortes. Misture o leite com a gema, pincele e polvilhe com a frutose. Leve para assar em forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 40 minutos.